La chandeleur correspond au 40ème jour après Noël, cette fête a pour origine la fête des chandelles pendant laquelle on allumait des cierges à minuit priant pour la purification des terres avant les semailles.
Aujourd’hui, on connaît surtout la chandeleur car c’est le jour des crêpes. On raconte que les crêpes, par leur forme ronde et leur couleur dorée, rappellent le disque solaire évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.
Le saviez-vous ? Il est recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l’année.
Alors, régalez vous ! La chandeleur est l’occasion rêvée de passer un bon moment en famille, car tout le monde peut participer à la fabrication et la cuisson des crêpes.

Mais attention : à la chandeleur, l’hiver se meurt ou prend vigueur !